Goûter encore tout tiédi et moelleux pour clore notre rencontre des Tutos des supers Ecopains Ecocréatifs ! Un souvenir qui éveille nos papilles, merci à Isabelle pour cette simple et exquise recette !
Recette des petits pains :
Pour les petits pains au lait il vous faudra ( dans l’ordre de mise dans le récipient):
26 cl de lait température ambiante,
400g de farine 1 cas de sucre (dans un coin du saladier),
1 cac de sel (dans un autre coin),
1cac 1/2 de levure de boulanger encore dans un autre coin.
Et au milieu 50 g de beurre à température ambiante.
Pour le machines à pains: cycle habituel. Vous arrêtez votre machine avant cuisson pour les façonner et les cuire au four 15min à 120° puis 10min à 200°.
Pour les machines type thermomix prévoir 20 min de pétrissage, 40 repos, 5 de pétrissage, 25 repos x 2
